|
Зонты пристенные
Стандартный пристенный зонт представляет собой металлический короб, с установленными внутри жироуловителями и технологическим отверстием для вытяжки воздуха. Вся конструкция изготовлена из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8мм. Пристенные зонты крепятся непосредственно к стене, однако при необходимости могут быть дополнительно подвешены цепями к потолку.
|
|
|
|
Зонты островные
Островные зонты выполняют те же функции по очистке воздуха, что и пристенные, однако несколько отличаются от пристенных по форме. Если пристенный зонт крепится задней стороной к стене, то островной можно подвесить в любом, удобном месте к потолку.
|
|
|
|
Местные Вентиляционные Отсосы
МВО представляет собой металлический короб, верхняя часть которого плоская, а нижние края спереди скошены вверх. Это его главное отличие от вытяжного зонта. МВО применяются в тех случаях, когда высота потолков кухни небольшая и не позволяет разместить вытяжной зонт таким образом, чтобы нижний край оказался выше роста человека. Т.е., это компромисс между необходимостью обеспечить вентиляцию и безопасностью персонала. МВО может быть как с фильтрами, так и без них. Так же, МВО можно оснастить системой притока воздуха.
|
|
|
|
Фильтры
Фильтр (жироуловитель) – простейший лабиринт для конденсации и очистки воздуха от паров воды и жира. Состоит из стальных пластин AISI 430. Очистка воздуха происходит за счёт изменений направления его потока и конденсации пара при контакте с холодным металлом. Для того чтобы фильтры можно было легко отмыть в посудомоечной машине, его размеры не превышают 500мм. Зонты могут быть как с фильтрами, так и без них. На зонт, оснащённый фильтрами, устанавливаются лоток для сбора конденсата и кран для его слива.
|
|
|
|
Система притока воздуха
Зонты делятся на два типа: вытяжные и приточно-вытяжные. В отличие от стандартных зонтов в приточно-вытяжные добавляется система подвода и распределения чистого воздуха. Поэтому, они имеют два вентиляционных отверстия. Одно служит для вытяжки, второе - для подачи чистого воздуха. Суть работы системы состоит в том, чтобы отсечь падающим потоком воздуха рабочую зону под зонтом от остального помещения. Воздух подаётся через дефлекторы и создаёт тепловую завесу, которая мешает распространению горячего воздуха. При создании системы вентиляции, не следует забывать, что объём удаляемого воздуха должен быть меньше объёма принудительно подаваемого (для вакуумирования производственного помещения).
|
|
|
|
Подключение к системе вентиляции
Стандартное технологическое отверстие для вытяжки воздуха на зонтах имеет круглую форму и может меняться в диаметре от 100мм до необходимого. Реже применяются прямоугольная или квадратная форма. Количество отверстий на зонтах так же может меняться от одного до нескольких. Это происходит в тех случаях, когда размеры зонта очень велики или зонт является приточно-вытяжным.
|
|
|
|
Дополнительное оборудование.
По желанию заказчика на зонты устанавливается дополнительное оборудование. Например, если площадь рабочего помещения не велика и нет необходимости строить сложную систему вентиляции, зонт оснащается вентилятором 35W с крыльчаткой 250мм или вентилятором 90W с крыльчаткой 300мм. Такой зонт в состоянии обеспечить эффективный воздухоотвод от стандартной плиты. Если в помещении мало освещения или зонт затемняет рабочую зону, его можно оснастить лампой 18W. Эти дополнения делают работу зонтов более продуктивной и приятной. При этом вентиляционный зонт, по желанию заказчика, может быть как с фильтрами, так и без них.
|
|
|
