Тестомес для дрожжевого теста Danler PQ-80

238742 руб.
danler.png


  • Технические характеристики
    Тип оборудования - для дрожжевого теста
    Объем дежи, л - 80
    Тип опрокидования - без опрокидования
    Мощность, кВт - 3,37
    Габариты ШхГхВ, мм - 590х1020х1200
    Тип дежи - стационарная
    Скорость вращения месильного органа, об/мин 126/252
    Скорость вращения дежи, об/мин - 12/24
    Напряжение сети, В - 380
    Вес, кг - 307 
  • Назначение
    Используется для замеса дрожжевого теста (ржаного, пшеничного, ржано-пшеничного). Вместе с тестом для замеса может использоваться основа любой консистенции для выпечки огромного ассортимента хлебобулочных изделий. Стационарная тестомесильная машина найдет применение в пекарнях, кондитерских и на других предприятиях общественного питания (в кафе, ресторанах).
  • Описание
    Тестомесы Danler сконструированы с учетом последних технологий и беспрепятственно могут называться одними из лучших. У данного оборудования высокий уровень надежности и качества. 
    В машине предусмотрена функция замеса с повышенной скоростью, что позволяет сделать тесто более плотным и однородным. Более того, в тестомесе предусмотрено две скорости работы. Оборудование используется в 1–3-сменном режиме в различных условиях пищевого производства. 
    При использовании Danler PQ-80 тесто насыщается кислородом и происходит уменьшение температуры его обработки. Это достигается за счет формы опоры. Цикл замешивания может быть произведен в ручном и механическом режиме, как вам удобно. Направление вращения дежи также регулируется в зависимости от поставленных задач.
  • Особенности
    • Высокая скорость и производительность машины.
    • Механический и автоматический режимы производственного цикла.
    • Удобная цифровая панель управления.
    • Две скорости замеса.
    • Два двигателя (дежа, спираль).
    • Реверсивное движение.
    • Два таймера, независимо программируемых друг от друга.
    • Вибрация и шум сводятся к минимуму за счет надежной системы ременных приводов производства США.
    • Дежа изготовлена из нержавеющей стали.
    • Прочная стальная конструкция корпуса